Sonchus oleraceus L.  -  Grespino comune - Cardedda Compositae

Erbacea annua; 20-90 cm; febbraio-maggio.

Habitat:  Siepi, bordi di strade, scarpate.

Forma: T. scap - Pianta con fusti succolenti ramificati; foglie sinuate o pennatifide con due orecchiette acuminate amplessicauli, verde scure lucide di sapore leggermente amaro; capolini numerosi a corimbo con corolla gialla acheni piccolini 1x4 mm. Nella Riserva, soprattutto nella zona del pantano, vive anche Sonchus maritimus L. con abitudini acquatiche, e differisce perchè ha fusti eretti e poco ramificati, glauco, laticifero; con foglie spatolate a margine intero e base semiamplessicaule; capolini scarsi alla estremità dei fusti e acheni con pappo candido.

Il nome volgare cardedda deriva dal fatto che i semi sono molti graditi dai cardellini Carduelis carduelis

Usi: La pianta da giovane, come la precedente, viene usata come verdura, sia cruda all'insalata ma anche lessata e condita; ha inoltre proprietà diuretiche e rinfrescanti.

Distribuzione - Euro-asiatica divenuta sub-cosmopolita.