Rosmarinus officinalis L.  -  Rosmarino Labiatae

Perenne legnosa; 0,5-1 m;  gennaio-dicembre.

Habitat: Macchie verdi e garighe.

Forma:  NP. - Cespuglio ramosissimo, sempreverde, molto aromatico con foglie sessili lineari di 3x25 mm circa, margine revoluto, di sopra verde scuro e di sotto tomentose bianche, fiori azzurro-violetto con venature piú scure di circa 15 mm e due lunghi stami sporgenti dalla corolla. Il nome da ros ‘rugiada’ e marinus  ‘marino’, per  i luoghi dove cresce normalmente, in prossimità del mare.

Usi: Viene molto usato in cucina per aromatizzare piatti, arrosti ecc. ed in erboristeria per le sue note proprietà  toniche, diuretiche, antispasmodiche ecc.

Distribuzione: Bacino del Mediterraneo.