Oxalis pes-caprae L.  -  Acetosella gialla Oxalidaceae

Sin.: Oxalis cernua Thunberg   

Perenne erbacea; 10-50 cm; dicembre- aprile.

Habitat: Scarpate, margini di strade, siepi e coltivi (infestante).

Forma: G. bulb. - Pianta perenne con bulbi e bulbilli piriformi sotterranei, rivestiti di una tunica marrone molto dura, di 4-15 mm di diametro. Foglie a tre segmenti cuoriformi su un lungo picciuolo di 15-30 cm ed uno stelo afillo portante in cima 10-15 fiori di colore giallo limone, con 5 petali lunghi un paio di centimetri circa. Tutta la pianta si presenta molto succulenta ed è ricca di acido ossalico. Ne esiste anche una forma a fiori doppi. Il nome dal greco oxuV ‘acuto’ e alV ‘sale’, per il sapore acido della pianta; pes-capre perchè la forma della lamina fogliare somiglia vagamente all'impronta di un piede di capra.

Distribuzione: Origania dal Sud-Africa, per un caso fortuito, fu introdotta come pianta ornamentale ed ora è molto diffusa spontaneamente.